Crema de Remolacha Anti-Aging
Hoy te traigo esta receta llena de color, y es que cuanto más color tengan tus platos más vitaminas y minerales significa que estas aportando a tu organismo.
La protagonista de este plato es la REMOLACHA y debo reconocer que me encanta desde que era pequeña.
Tiene un sinfín de beneficios, entre ellos:
Combatir el envejecimiento de la piel gracias a la Vitamina C – el antioxidante más importante.
Contribuye a la formación de colágeno y aporta luminosidad.
Reducir la presión arterial;
Mejora la función cognitiva incrementando la capacidad que tiene el cerebro para formar nuevas conexiones neuronales;
Tiene propiedades antiinflamatorias gracias a las betalaninas, compuesto que le aporta ese color tan intenso a la remolacha;
Aporta fibra, necesaria para nuestra salud intestinal e digestiva;

Aquí tienes los ingredientes para preparar esta crema:
1 remolacha
1 batata
1/2 cebolla
1 zanahoria
1/2 calabací­n
Caldo
Crema de coco
Sal a tu gusto
Lo hervimos todo, lo trituramos y al final le podemos poner un poco de crema de coco para darle más cremosidad.
Acompaña la con tu ración de proteína de calidad y ya tienes tu plato perfectamente equilibrado y nutritivo.
¡Espero que te guste!
Si quieres saber más sobre como mejorar tu piel con la alimentación, aquí tienes un post – Como mejorar la salud y la apariencia de tu piel